A pho egészségügyi előnyei Lehet, hogy a Pho vágott levesnek hangzik, de összetevői különféle előnyökkel járhatnak. A pho számos összetevője potenciális egészségügyi előnyökkel jár, például: A legtöbb pho variáció marhahúst, sertéshúst, csirkét és tofut tartalmaz. Egy 2 csészés (475 ml) adag körülbelül 30 gramm fehérjét tartalmaz, ami nagyszerű forrása ennek a tápanyagnak (9). Az elegendő fehérje megszerzése azért fontos, mert ez a makrotáp a test alapjaként szolgál, és segíti az izmok, az inak, a szervek, a bőr és a hormonok felépítését. Más folyamatokhoz is szükséges (10, 11). Az ajánlott táplálékfogyasztás a fehérje esetében 0, 4 gramm/kg (0, 8 gramm/kg) testtömeg/nap, bár a legtöbb ember többet kér. Az egészséges táplálkozás részeként a pho fogyasztása segíthet az Ön igényeinek kielégítésében (12). Sok fűszerben és gyógynövényben, beleértve a koriandert és a bazsalikomot is, magas a polifenol tartalom. Ezeket a vegyületeket a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák csökkent kockázatához kötik (13, 14, 15).
Ez a tálalási méret 17 gramm fehérjét tartalmaz, alig kevesebb, mint 4 gramm összes lipidzsírt, 31 gramm szénhidrátot, 20, 5 milligramm kalciumot és 980 milligramm nátriumot - az ajánlott napi érték 41% -át. A levest csirkeleves, rizstészta, csirke, mung babcsíra, hagyma, fűszerek, koriander és zöldhagyma készítik. A Pho egészségi előnyei Bár magas nátriumtartalma miatt mérsékelten kell enni a pho-t, a leves húsleves, rizstészta, zöldségfélék és sovány fehérjék miatt egészségügyi előnyöket kínál. Az ilyen egészségügyi előnyök magukban foglalják a következőket: A pho hús-evő számára a csirke csontleves magas fehérjetartalmat tartalmazhat. A Journal of Renal Nutrition 2017. novemberi tanulmányában a szerző megállapította, hogy a csontleves több fehérjét kínál, mint az átlagos csésze alapvető csirkeleves. A tanulmány azt is kijelenti, hogy a paleo diéta követői enni is fogyaszthatják ezt a húslevest, mivel a paleo-barát.
A pho leves fűszerpaszta segítségével egyszerűen és gyorsan készítheti el a Magyarországon is egyre népszerűbb pho levest. A pho leves egy vietnámi tészta leves, amely fő összetevői az alaplé, rizstészta, friss zöldségek, fűszernövények és hús vagy hal, de készülhet kacsával és húsgombócokkal is. Elkészítési javaslat 3 adag pho leveshez: 1 csomag, 750 ml víz vagy sózatlan marha- vagy csirkehús alaplé, 1 hagyma, durvára vágva, 250 g marhahús, vagy egyéb hús vékonyra szeletelve, 150 g szárított rizstészta; 50 g babcsíra, friss bazsalikomlevél, zöld lime, korianderlevél, és köretként darabolt chili.
A hagymát és a gyömbért megtisztítjuk, a hagymát félbevágjuk. Egy nagyobb lábasba tesszük a hagymát és a gyömbért, zsiradék nélkül alaposan megpirítjuk. Hozzáadjuk a csontokat, ezeket is körbepirítjuk, majd felöntjük 2 liter hideg vízzel. 2. Lassú tűzön legalább 6 órát főzzük. Közben néha leszedjük a tetejéről a habot. Ha elkészült az alaplé, kiszedjük a csontokat, leszűrjük a levest. 3. A csillagánizst, szegfűszeget, fahéjat és borsot serpenyőben erősen megpirítjuk, majd teatojásba (vagy fűszertasakba) zárjuk, az alapléhez adjuk. 30 percet főzzük, majd megsózzuk a levest. 4 A rizstésztát leöntjük forró vízzel, 10 percig állni hagyjuk. A marhahúst nagyon vékonyra szeleteljük, 5 percre leöntjük a levessel. A rizstésztát tálakba szedjük, merünk rá a levesből, teszünk bele a húsból. A tetejére kerüljön sok mungóbabcsíra, koriander, csili, karikázott újhagyma. ELKÉSZÍTÉS 7 ÓRA KALÓRIA 597 KCAL/ADAG Finn halleves 1 fej vöröshagyma | | 3 evőkanál olívaolaj 2 szál sárgarépa (kb. 10 dkg) | | 1 szál fehérrépa 3 darab burgonya (kb.
KalóriaBázis Vezesd a fogyásod! Kép feldolgozása folyamatban... L R Mégsem Ok Ha több kalóriát égetsz el, mint amit beviszel, fogyni fogsz! kalória kalkulátor: állítsd be célodat ételnapló: rögzítsd mit ettél, sportoltál sikeres fogyás: kövesd grafikonon Ma bevitt összkcal: kcal Mai napon aktív tagok: fő 10 érv a kalóriaszámolás mellett 1. A fogyás alapegyenlete A legegyszerűbb tényre hívnánk fel a figyelmed. Akármit is sportolsz, akármit is eszel, akkor fogsz csak lefogyni, ha több kalóriát égetsz el, mint amit megeszel. Valójában ez a fogyás alapegyenlete, ne dőlj be a csodákkal csábító hirdetéseknek. 2. Étkezések leírásának hatása "Azok, akik naponta leírják, hogy mit ettek, átlagosan kétszer annyit fogynak. Úgy látszik, pusztán az, hogy leírjuk mit ettünk, arra sarkall bennünket, hogy még kevesebbet együnk. " Jack F. Hollis PhD 3. Ingyenes A kalóriaszámolás és honlapunk használata is ingyenes. Éppen ezért a kalóriák számolásakor nem kell attól félned, hogy csak üzleti érdekből akarunk rábeszélni valamilyen nem-működő módszerre.
ÖSSZEFOGLALÁS A Pho egy leves, leves, rizstészta, gyógynövények és vékonyra szeletelt hús, tofu vagy baromfi. Lehet, hogy a Pho csak egy alaplevesnek tűnik, de összetevői különböző előnyöket kínálnak. tápláló összetevők A pho számos összetevője potenciális egészségügyi előnyöket kínál, például: A csontleves elősegítheti az ízületek egészségét. A csontleves glükózamint, kondroitint és kollagént tartalmaz - amelyek mind elősegíthetik az ízületek egészségét. Ennek ellenére általában csak kis mennyiségben kínál ilyen anyagokat (1. 2. 3. 4. ). A gyömbér segít csökkenteni a gyulladást. A gyömbér tartalmaz gingerolt, egy olyan vegyületet, amelyről kiderült, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, és csökkentheti az ízületi fájdalmat és a gyulladást (5, 6). A gyógynövények és a zöldségek nagyon táplálóak. A gyógynövények és zöldségek, például thai bazsalikom, koriander, zöldhagyma és chili paprika, sok tápanyagot és erős gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaznak (7, 8). Jó fehérjeforrás A pho legtöbb változata marhahús, sertés, csirke vagy tofu.
Itthon egyre kedveltebbek a különböző nemzetek konyhái, sorra nyitnak a távol-keleti éttermek. A téli hidegben nem muszáj kimozdulnunk, a négy fal között is könnyedén elkészíthetünk néhány best of külföldi levest. Mutatunk három kedvencet! Orosz borscs HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 20 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 közepes méretű cékla 15 dkg fehér káposzta só, frissen őrölt bors 50 dkg paradicsomszósz 3 evőkanál kapribogyó 1 citrom facsart leve 3 dl tejföl 1 csokor kapor 1. A szalonnát felkockázzuk, közepes lángon kiolvasztjuk a zsírját. A finomra vágott vöröshagymát is megpároljuk a szalonnazsíron, majd hozzáadjuk a megtisztított, vékony szálakra vágott répát, céklát, káposztát. 2. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük 1 liter vízzel, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt. Ha megfőtt, belekeverjük a kapribogyót, citromlét facsarunk bele, ezzel savanyítjuk. Tejföllel és kaporral megszórva tálaljuk. ELKÉSZÍTÉS 45 PERC KALÓRIA 453 KCAL/ADAG Vietnámi pho leves 1 fej vöröshagyma | | 10 cm gyömbér | | 1 kg marhacsont 8 darab csillagánizs | | 8 darab szegfűszeg | | 1 rúd fahéj 2 evőkanál bors | | só A tálaláshoz: 20 dkg rizstészta 15 dkg marhastefánia (lapocka) vagy -hátszín ízlés szerint mungóbabcsíra, koriander, csili és újhagyma 1.