Én ezt szerettem volna elkerülni, mert egyrészt jelenleg én sem eszem tojást, másrészt úgy a kenyér nem lesz mindenmentes. Jó nedvességkötő anyag és tojáspótló a lenmagliszt, de ahhoz, hogy összetartson egy kenyeret, kevésnek bizonyult. Más okból ismerkedtem meg a bolhafűmaghéj jal (psyllium), ami sokkal jobban köti a vizet a lenmagnál, gondoltam, hátha erre is jó lenne. Kicsit tartottam tőle, hogy ha elkezdek itten bolhafűmaghéjról beszélni, az kb. olyan lesz, mintha azt mondanám, hogy tegyünk a kenyérbe egy csipet szárított denevérszárnyport, úgyhogy utánaolvastam, és kiderült, hogy más is használja erre a célra! Igaz, nem sokan. Mindenesetre ez bíztató jel volt, hogy a dolog működhet. És lám! Frissítés, 2013. 09. 14. : Megtudtam, hogy ritkán, arra érzékenyeknek a bolhafűmaghéj is okozhat allergiás reakciókat, pl. Minden fajta és típusú autós tartó megtalálható nálunk, amire szükséged lehet! Készletünkről, azonnal megrendelheted, garanciával a számodra legmegfelelőbb autós tartót. Legyen az akár mágneses, akár szélvédőre, vagy szellőzőrácsra rögzíthető.
A letisztult belső tér tágas, világos, családias, és csak halvány pasztellszínek jelzik a görögös vonalat. Bár a görög konyhát elviekben mindenki szereti, kevés helyen lehet igazán jó görög ételeket találni itthon. Az egy hónapja nyílt Mazi ezt a gasztrolyukat próbálja betömni! Valljuk be, itthon elég nehéz valóban autentikus görög fogásokhoz jutni. Ez nem feltétlenül az összecsapott munka eredménye: a görög konyha alapvetően egyszerű, letisztult és egészséges, amit egyáltalán nem egyszerű a félsziget határain kívül reprodukálni, hiszen a kulcsszó az alapanyagokon van. Van néhány mindenki által ismert görög étel, mint a muszaka vagy a tzatziki, amit akár otthon is el lehet találni, de a görög konyha azért jóval többet tud ezeknél. Az Alkotmány utcában pár hete megnyílt Mazi (ejtsd: Mázi) pontosan ezt a célt tűzte ki maga elé: valódi görög alapanyagokból igazi görög éttermet csinálni. A tulajdonos - Babanaszisz Ziszisz - Magyarországon született görög, aki évekig élt is Görögországban, és évek óta tervezte, hogy autentikus vendéglátóhelyet nyit Budapesten.
Udvarias, magyarul is kiválóan beszélő személyzet es látvány konyha tartozik hozza. Az étlap egyszerű, de nagyon ízletes ételeket tartalmaz, jo áron. Az utcai részen is lehet ülni. Winkler946 Istenieket ettunk, gyors es kedves volt a kiszolgalas, a limonadek is nagyon finomak voltak. Hangulatos, tiszta, kedves hely. Kifogastalan volt minden, csak ajanlani tudom, jo szivvel! RitaT2289 Nagyon jó hely! Tip-top Ajànlani tudom mindenkinek aki szereti a különleges ízeket. Autentikus àzsiai ìzek. YvonneA1482 Párom szervezte nekem ide a névnapi vacsorát, mert tudja, hogy szeretem a vietnami konyhát. A marhás pho leves a legfinomabb volt, amit ettem, és annyira nagy és sűrű volt, hogy a főétel (és a fenomenális jeges-tejes vöröstea) alig fért belém. A második fogás is nagyszerű volt, de a leves (és a jeges tea) külön kiemelendő. axel92usa Majdnem mindig ugyanazt eszem, remek. A vitnami kávé isteni. Khan kedvence csirkével, csodás. A kiszolgálás remek. grenyi Hétfő estére foglaltunk asztalt a baráti társaságunk számára egy könnyed beszélgetős találkozó céljából.
A Mazit nyugodt szívvel ajánljuk azoknak, akik szeretik az igazi görög konyhát, és azoknak is, akik még soha nem próbálták - pont itt az ideje! Ami az étlapot illeti, ritkán van lehetőségünk ennyi mindent megkóstolni egy-egy teszten. A Mazi ˙(görögül annyit tesz, 'együtt') viszont hű a nevéhez: úgy gondolják, a hamisítatlan görög érzéshez nemcsak jó receptek és kiváló alapanyagok, de hangulat is kell. Az előételek közül a friss sült tintahal volt a kedvencünk, a már említett dakos mellett - viszonylag ritka ugyanis, hogy nem fagyasztott tintahalat kapunk. A roppanós bundába rejtett haldarabokhoz mártogatós is jár. A tzatziki lágy, nem túl fokhagymás, a csípős fetakrém pedig pont kellően pikáns. A favapüré és a padlizsánkrém is telitalálat, különösen a három különböző, tunkoláshoz járó pitával, és az áprilisban szüretelt kalamata olajjal. A főételek között megoszlott a dobogós hely: nekem a sertés suvlaki ízlett legjobban a házi tepsis krumplival, míg kollégám a mousakas mellett tette le a voksot.
Amúgy 2 oldalas laminált sima fehér A4-es lap, a másik lapon pedig az italok szerepelnek, egyik oldalon magyarul, a hátoldalon angolul. Az étlapon kizárólag tradicionális vietnami ételek szerepelnek, melyekre nehéz ráismerni, mivel magyarul csak az összetevők szerepelnek rajta, magának az ételnek a neve azonban csak vietnami nyelven. A pincérek elmondják, hogy melyik micsoda. Tavaszi és nyári tekercs, batyu, pho és más levesek, rizses és tésztás egytálételek. Az alkalmazottak vietnamiak, de van magyar felszolgáló is. Ebédmenü nincs, a normál étlap árai korrektek, de nem a kínai vagy vietnami gyorsbüfék árkategóriája. Mondjuk minőségben sem az a szint, még véletlenül sem. A tálalás nagyon mutatós, igényes porcelánok. A pálcika sem eldobható 30 Ft-os fajta. Rákos nyári tekercset ettem előételként (1250 Ft), két dundi tekercs az adag sok mogyorószósszal. A zöldségtál (1490 Ft) voltaképpen zöldség tempura, azaz többféle bundázott zöldség (sárgarépa, zeller, gomba, hagyma) édes-csípős szósszal.
Phuongtól megtudjuk, hogy ha igazán autentikusan akarunk lenni, a grillezett császárhúst először a halszósz alapú nuoc chám szószba áztatjuk, és csak utána borítjuk rá a tálban maradt rengeteg friss fűszernövényre és rizstésztára. Bun cha Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest Vietnam északi részének tipikus téli étele is megtalálható az étlapon, a com rang dua bo (2850 Ft) tulajdonképpen egy sült rizs, szép adag, apróra vágott marhahússal, és egy pak choy-jal közeli rokonságban álló, savanyított káposztafélével. Bár téli ételről van szó, a savanyított káposztaféle kifejezetten üdítő még kánikulában is. Com rang dua bo Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest Ha pedig kánikula és frissítés: a Quí-ban nagyon fontos szerepet kaptak az italok is. Alkohol alig van az itallapon, de ez nem is kap fontos szerepet a vietnami vagy a thai konyhában. A mentes változatok viszont annyira jól sikerültek, hogy tulajdonképpen már akkor is érdemes betérni a Quí-ba, ha nem is vagyunk éhesek, csak valami különlegeset innánk.
Hozzon létre szórólapot, szerkessze meg akár a heti menüjét, promótálja akcióit vagy a séf ajánlatát étlapjának stílusában!... mert nem lesz szüksége ételfotósra! Használja az általunk előválogatott, folyamatosan bővülő, nyomdai minőségű képgalériánkat étel- és italfotókkal és illusztrációinkkal! Létrehozott étlapok 0 + Regisztráció Regisztráljon és próbálja ki most! Regisztráljon az Étlap-készíté és máris kipróbálhatja működés közben. Elsőre nem is kell mást megadnia, mint az étterme nevét, kapcsolattartó telefonszámát, e-mail címét és a jelszót, amellyel a jövőben azonosíthatja magát. Extra előfizetés Étteremláncok, catering és rendezvényszervező cégek számára Korlátok nélkül, további előnyökkel Előfizetésért cserébe az alábbi szolgáltatásokat nyújtunk: Korlátlan sablon használat További étlap méretek Egyedi kérések teljesítése Segítségnyújtás a weboldal és Facebook beágyazásban Egyedi étlap készítése Ingyenes konzultáció Korlátok nélkül Egy előfizetéssel tetszőleges számú sablont használhatnak és további formátumok is elérhetőek a számukra.
Az ügy megvalósításához Görögországból nyert meg egy séfet, aki évek óta a világ különböző pontjain lévő görög éttermeket vezet. 0 4 vélemény Rustica pizza (32cm) olasz paradicsomszósz, sonka, szalámi, gomba, paradicsom, mozzarella 10. 0 10 vélemény Tiroleze pizza (32cm) olasz paradicsomszósz, hegyi levegőn szárított sonka, gomba, mozzarella 10. 0 6 vélemény Tonno Cipolla pizza (32cm) olasz paradicsomszósz, tonhal, lila hagyma, mozzarella Vegetarian pizza (32cm) olasz paradicsomszósz, friss grillzöldségek, paradicsom, mozzarella 1 690 Ft Aki nem szívesen fogyaszt húst, annak a krétai salátát ajánljuk rukkolával, aszalt paradicsommal, fetával, és mennyei olívaolaj-öntettel. Aki pedig a grillhúsokat és általában a balkáni fogásokat kedveli, annak meg kell kóstolni a köftét, amit a Maziban görög fetás burgerként lehet megrendelni - az illatosra grillezett darált borjúhús fetával van töltve, és szintén abbahagyhatatlan tepsis krumpli jár hozzá. Aki a főételek után desszertre vágyik, válassza a hely specialitását, a baklavafagyit - az édes diós-mézes fagyi egy gombócnyi jeges baklava ízeit rejti.
A limonádék, coolerek és kávék között hiába is keresnénk kommersz megoldásokat, csupa egyedi variációt találunk az itallapon. A ház signature limonádéja a cam quí (1150 Ft) fahéjas-narancsos ízű, Phoung szerint – aki maga készíti nemcsak az italokat, de a beléjük való szirupokat is – ez az ízvilág illik leginkább a Quí atmoszféréjához. A többi limonádé is mind izgalmas, helyi alapanyagokból készül, a mangós cooler (1490 Ft) pedig a thaiföldi utcákon fillérekért kapható mangóshake-eket idézi. Az italok egyedi poharakban érkeznek, és sokat elmond a csapat profizmusáról, meg arról, hogy mennyire figyelnek a legapróbb részletekre is, hogy a ház limonádéjának pohara, melyet Vietnamban készítettek, a szerzetesek ruhájának színeiben pompázik, a Quí alapkoncepciójára utalva. Hűsítő limonádék és coolerek Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest Cam quí, a ház signature limonádéja Fotó: Csudai Sándor - We Love Budapest A Quí egy minden ízében profi, utolsó részletekig kidolgozott hely, legyen szó a belsőről, az étlap koncepciójáról, az ételekről, vagy az italokról.